Países de la Unión Europea alaban la calidad de la gastronomía almeriense en un encuentro donde participa la Oficina de la Diputación en Bruselas. Un encuentro de diferentes países de la UE sirve de foro de intercambio de buenas prácticas gastronómicas y comerciales.
La provincia de Almería potencia su turismo gastronómico en los países de la Unión Europea a través de la Oficina de la Diputación en Bruselas. Entre otras maneras de llevar a cabo esta iniciativa estuvo, hace algunos días, un encuentro en el que diferentes países de la UE intercambian buenas prácticas gastronómicas y comerciales. Allí, diferentes países de la UE alabaron la calidad de la gastronomía almeriense, “su variedad y la composición de los diversos platos con alimentos saludables, lo que convierte a la dieta almeriense en rica y sana”, aseguraron.
A dicha reunión asistió el Patronato de Turismo, como organismo autónomo de la Diputación de Almería, y allí expuso algunos de los típicos platos de gastronomía almeriense, con el principal objetivo de fomentar entre los estados miembros el conocimiento de la gastronomía local, al tiempo que introducirla en el sector turístico de los diferentes estados.
La iniciativa se enmarca en el programa europeo llamado ‘Patrimonio Gastronómico’, proyecto enmarcado dentro de las iniciativas comunitarias Interreg III C Norte. La reunión se celebró el pasado 7 de septiembre y es uno de los últimos encuentros que se celebran con motivo del programa, que está a punto de terminar. Durante un año y medio se ha promovido el perfeccionamiento turístico de Almería, al tiempo que el de otras regiones europeas, a través de este programa en el que participan numerosos países, y en el que Almería hace uso de su Patrimonio Gastronómico como recurso del desarrollo regional.
Al término del programa se elaborará un estudio con los datos obtenidos, con el que se pretende ayudar a los diferentes países participantes a elaborar sus productos adaptándolos a la demanda turística sin que pierdan su identidad regional.
Así, se han ido realizando diferentes reuniones en los países participantes para desarrollar estrategias de intercambio de buenas prácticas tanto gastronómicas como comerciales. La conferencia de clausura del proyecto tuvo lugar en Bata Canal, en la República Checa, el pasado 14 y 17 de septiembre. Durante el transcurso de la misma se presentaron los resultados finales. Para más información, se puede visitar la página web: http://www.culinaryeurope.org/
En el transcurso de la misma se hizo balance de lo conseguido durante el periodo que ha durado el programa ‘Patrimonio Gastronómico’. A partir de aquí, se presentará una petición para alargar el periodo de ayudas que comprende esta iniciativa, en una nueva etapa del proyecto que intentará implementar de forma mas precisa las nuevas prácticas comerciales para las pequeñas y medianas empresas.