Alfonso Guardiola, el reconocido ganadero sevillano realizó una experiencia innovadora con los alumnos del Curso de Verano de tauromaquia. Todos pudieron visitar una plaza de toros para ver cómo se perfeccionan las ganaderías a través del trabajo de un torero con su ganadero.
Los atentos observadores disfrutaron de las críticas del torero y de cuales podían ser las pequeñas imperfecciones de la vaca.
Según Alfonso Guardiola, “las instituciones tendrían que hacer que las entradas fuesen más baratas para los jóvenes ya que las plazas casi nunca se llenan y esos asientos se quedan vacíos. Además son el futuro y sin ellos la tradición se perderá por completo”.
Marco Rubio, presidente de la Plaza de Toros de Almería, quiso destacar que “quien no quiera entender la tradición almeriense de la merienda durante los toros o quien no comparta la forma de participar del público en nuestras plazas no importa porque a ellos no se les va a echar de menos en las tardes de feria ni en ninguna corrida que se pueda realizar aquí”. Al paso de estas declaraciones, Carlos Orte quiso resaltar que “son muchos los que vienen de otras ciudades para contemplar la forma de ver los toros en Almería. Además la tradición de la merienda aunque pueda molestar a muchos toreros se ha trasladado a otras plazas del país con mucho éxito”.