Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
· El supermercado se consolida como una opción destacada: el 42% de los hogares acudirá a estos establecimientos para preparar sus menús navideños
· La calidad de los productos, la buena relación calidad-precio y que los artículos sean especiales y diferentes, los principales motivos de las familias andaluzas para comprar alimentos en el supermercado esta Navidad
· Las ofertas, reducir el consumo de determinados productos y la anticipación en las compras serán las estrategias más empleadas por los andaluces y andaluzas para ajustarse al presupuesto este año
· 6 de cada 10 hogares andaluces tiene previsto destinar el mismo presupuesto que el año pasado a las compras navideñas de alimentos este 2023
El supermercado se sigue posicionando como una opción de compra relevante en fechas navideñas. Así se desprende del Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI 2023, un estudio cuantitativo realizado a una muestra de 1.300 consumidores, con datos relevantes sobre el consumo en Andalucía.
Según el informe, el 42% de los andaluces y las andaluzas acudirá a estos establecimientos para preparar las cenas y comidas de Navidad. Además, también aumenta la frecuencia de compra: el 61% de las familias admite acudir en más ocasiones a su supermercado en estas fechas y más de 8 de cada 10 (81%) afirma que suma más productos a su cesta en cada uno de sus actos de compra.
Para más de la mitad de los hogares andaluces, la calidad de los productos (59%), la relación calidad-precio (57%) y que los artículos sean especiales y diferentes a los del día a día (43%) son los principales motivos para decantarse por este tipo de establecimientos. En estas fechas, el 76% de los consumidores de Andalucía también valora el precio bajo ofrecido en los supermercados.
La anticipación en las compras, estrategia clave esta Navidad
La gran mayoría de familias andaluzas adelantará la compra de productos para sus comidas navideñas este 2023. En concreto, más de 7 de cada 10 consumidores (72%) realiza sus compras, como mínimo, una semana antes, con el objetivo de poder organizar mejor las compras (53%), encontrar productos más económicos (52%) y dar con los productos deseados (52%).
En este contexto, las ofertas, reducir el consumo de determinados productos y la anticipación en las compras serán las estrategias más empleadas por los consumidores andaluces para ajustarse al presupuesto. Más de la mitad de los hogares (56%) buscarán más ofertas, el 39% optará por reducir el consumo de determinados productos y un 38% anticipará sus compras.
Más jamón, quesos y mantecados en las mesas andaluzas
Año tras año, el pescado y el marisco se posicionan como las opciones preferidas de las comidas y cenas navideñas en los hogares españoles, según un 60% de las preferencias. Sin embargo, en Andalucía el jamón es el rey de las mesas en Navidades: más de la mitad de las familias (56%) lo incluye en sus menús, hasta 13 puntos por encima de la media española. También destacan los dulces y los quesos (53% de las preferencias, respectivamente), junto a los turrones (51%) y las carnes (46%).
Por el contrario, el cochinillo, el pavo relleno, la crema de marisco y el lechazo o cordero asado, entre otros, son los platos típicos que han ido perdiendo el interés de los consumidores andaluces, que prefieren opciones más económicas (29%), ligeras (24%) o prácticas a la hora de cocinar (18%). Destaca también en Andalucía un mayor porcentaje de consumidores que han dejado de tomar pulpo (16%) y canelones (15%) en estas fechas.
Los productos gourmet siguen ganando popularidad también este año y ya son propuestas que ofrecen 6 de cada 10 anfitriones andaluces durante las comidas y cenas navideñas. Asimismo, los platos preparados también han ido ganando terreno en la cocina por su practicidad, rapidez y por precio, y el 75% de los andaluces tiene previsto incorporar alguno en sus menús esta Navidad.
Mismo presupuesto que en 2022 para la compra de alimentos en Navidad
Respecto a la previsión de gasto, el informe también señala que 6 de cada 10 hogares andaluces (63%) tiene previsto destinar el mismo presupuesto que el año pasado a las compras navideñas de alimentos este 2023 y un 53% invertirá entre 50 y 200 euros a esta partida, mientras que un 44% gastará más de 200 euros. A su vez, el 82% de los andaluces y andaluzas considera que el precio tendrá más relevancia este año que en 2022 y un 50% tiene previsto reducir su presupuesto a causa de factores externos, como la inflación.
Las tradiciones navideñas se mantienen, pero introduciendo cambios
Mantenerse fieles a las tradiciones, pero introduciendo cambios en algunos de los hábitos en las comidas y cenas navideñas es otra de las principales conclusiones que arroja el informe de este año. Cerca de 7 de cada 10 hogares andaluces (67%) aseguran que han introducido cambios en sus celebraciones en los últimos 5 años, principalmente haciendo encuentros familiares más reducidas (29%), realizando menos celebraciones (10%) o cambiando el lugar de encuentro (8%). En un futuro, más de la mitad de las familias andaluzas (52%) cree que las tradiciones seguirán modificándose.
Lo que no varía es la preferencia por la Nochebuena, que sigue siendo la festividad más celebrada de estas fechas, con un 96% de los andaluces y andaluzas que la celebran. Le siguen la Nochevieja (92%), el Día de Navidad (81%) y el Día de Reyes (69%). Además de ser la festividad preferida, la Nochebuena es también la celebración donde las familias destinan más presupuesto: en concreto, un 66% de los consumidores destina entre 50 y 200 euros del total para estas fiestas. Cabe destacar, que Andalucía es una de las regiones en la que existe un porcentaje más elevado de consumidores que destinará más gasto a la cena de Navidad, con un 6% de las preferencias (4 puntos porcentuales más que la media española, que se sitúa en un 2%).
La marca gourmet de ALDI: Special
Un año más, la cadena de supermercados ha lanzado sus productos gourmet Special. Se trata de una de las marcas propias de la compañía pensada para ahorrar tiempo de preparación en las comidas y cenas navideñas, pero también dinero, al tratarse de una gama de productos de calidad a un precio muy competitivo. El surtido incluye una selección de más de 150 productos gourmet de alta calidad y fácil elaboración que van desde marisco y pescado hasta carnes, charcutería, dulces y platos preparados. Además, la compañía cuenta con otras marcas que refuerzan el surtido de productos estacionales como Flor de Navidad para dulces y turrones.
Sobre ALDI
ALDI es una de las principales cadenas de supermercados de España, con un modelo de negocio basado en el descuento. La entrada de ALDI en el mercado español se produjo en 2002 y actualmente cuenta con más de 420 tiendas y cerca de 7.000 empleados. ALDI orienta su actividad en ofrecer productos de alta calidad al mejor precio, que obtiene comprando a los mejores proveedores locales, estatales e internacionales y mediante sus marcas propias, que representan el 86% de su surtido y cuyos estándares permiten mantener la mejor relación calidad – precio en sus productos.
El grupo de empresas ALDI Nord es una de las cadenas de alimentación más importantes del mundo. El discounter centra todos sus esfuerzos en ofrecer productos básicos de calidad al mejor precio a clientes de ocho países europeos. La clave del éxito continuado de ALDI Nord Group son sus más de 86.000 colaboradores y colaboradoras de Bélgica, Francia, Alemania, Luxemburgo, Países Bajos, Polonia, Portugal y España.