La Oficina de la Diputación en Bruselas ha asistido a un encuentro en la capital europea para promocionar la gastronomía almeriense, a través del Patronato de Turismo, como organismo autónomo de la Diputación de Almería.
Los países participantes en estas reuniones desarrollan estrategias de intercambio de buenas prácticas gastronómicas y comerciales, de manera que fomentan entre los estados miembros el conocimiento de la gastronomía local, al tiempo que conocen formas de introducirla en el sector turístico.
La reunión, celebrada el pasado 7 de septiembre, es uno de los últimos encuentros que se celebran con motivo del programa ‘Patrimonio Gastronómico’, proyecto enmarcado dentro de las iniciativas comunitarias Interreg III C Norte. Durante un año y medio se ha promovido el perfeccionamiento turístico de Almería, al tiempo que el de otras regiones europeas, a través de este programa en el que participan numerosos países, y en el que Almería hace uso de su Patrimonio Gastronómico como recurso del desarrollo regional.
Al término del programa se elaborará un estudio con los datos obtenidos, con el que se pretende ayudar a los diferentes países participantes a elaborar sus productos adaptándolos a la demanda turística sin que pierdan su identidad regional.
Así, se han ido realizando diferentes reuniones en los países participantes para desarrollar estrategias de intercambio de buenas prácticas tanto gastronómicas como comerciales. La siguiente reunión tendrá lugar en República Checa, y por último en la localidad sueca de Öland. En el transcurso de la misma se hará balance de lo conseguido durante el periodo que ha durado el programa ‘Patrimonio Gastronómico’. A partir de aquí, se presentará una petición para alargar el periodo de ayudas que comprende esta iniciativa, en una nueva etapa del proyecto que intentará implementar de forma mas precisa las nuevas prácticas comerciales para las pequeñas y medianas empresas.
