La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha fallado los premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2016 con los que reconoce el esfuerzo, el trabajo y el espíritu innovador de empresas, entidades, profesionales y ciudadanos destacados en los sectores agrícola, ganadero, pesquero y agroalimentario de Andalucía. La entrega de los mismos tendrá lugar el 16 de mayo en el Rectorado de la Universidad de Córdoba.
En esta ocasión, los premiados han sido Bodegas Robles (Córdoba), Agrícola Navarro de Haro (Almería), la Asociación Nacional de Criadores de Oveja Segureña (Granada), Harinas de Andalucía (Cádiz), Pescatún Isleña (Huelva), Congelados Deca (Málaga), Picualia (Jaén), el programa televisivo Cuaderno Agrario y la Federación de Asociación de Mujeres El Despertar. La Consejería ha concedido este año dos menciones especiales ‘Miguel Manaute’, una a título póstumo a Manuel Peinado Fuentes y otra a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de Córdoba.
En la modalidad de Agricultura, dentro de su categoría de sostenibilidad, el galardón ha recaído en Bodegas Robles (Córdoba), empresa familiar dedicada a la elaboración y crianza de vinos y pionera en la producción de vinos ecológicos amparados por la Denominación ‘Montilla-Moriles’. De marcado carácter internacional, ha sido además la primera bodega española en calcular su huella de carbono con el compromiso de reducir paulatinamente sus emisiones e impulsora del proyecto de apadrinamiento de vid ‘Sigue tu cepa’.
Como iniciativa innovadora el jurado ha elegido a la empresa almeriense de Cuevas de Almanzora Agrícola Navarro de Haro, referente nacional en la producción y comercialización hortofrutícola. Destaca por su amplia variedad de productos cultivados en agricultura extensiva, destacando la Sandía Fashion.
Y en la categoría de diversificación económica, se ha reconocido a la Asociación Nacional de Criadores de Oveja Segureña (ANCOS), con sede en Huéscar (Granada), por su aportación a la conservación y mejora genética de esta raza. Actualmente está formada por 250 ganaderos, siendo la mayoría de estas explotaciones de carácter familiar.
En cuanto a la modalidad de Pesca, la compañía tarifeña Harinas de Andalucía se ha alzado con el galardón a la sostenibilidad. Además de la producción de harina de pescado, esta empresa ha apostado por la innovación y el desarrollo y genera desde hace tres años en sus nuevas instalaciones proteínas hidrolizadas y aceites de pescado para la alimentación animal a partir de descartes de productos pesqueros.
En la categoría de iniciativa innovadora ha sido premiada la Pyme andaluza ubicada en Isla Cristina Pescatún Isleña, dedicada principalmente a la industria salazonera y conservera. Gracias a la apertura de un nuevo centro en Lepe ha pasado de manipular unos 500.000 kilos de atún para mojama en el año 2000 a más de un millón de kilos en 2016, incorporando además nuevos productos elaborados.
La empresa malagueña Congelados Deca ha obtenido el galardón a la candidatura de diversificación económica. Con una facturación cercana a los 30 millones de euros, trabaja en los caladeros más importantes del mundo para seleccionar en origen los mejores productos por su calidad y frescura.
Por último, los tres premiados en las modalidades comunes a Agricultura y Pesca han sido Picualia con el premio de calidad certificada, Cuaderno Agrario con el de difusión y la Federación de Asociación de Mujeres El Despertar con el de iniciativa de mujeres.
Picualia es el resultado de la fusión, en 2009, de las cooperativas Agrícola de Bailén y Virgen de Zocueca. Gracias a este proyecto empresarial, la actual almazara cuenta con una capacidad de molturación de hasta 30 millones de kilos de aceitunas para elaboración y comercialización de aceite de oliva virgen extra. Destaca, además, su apuesta por las últimas tecnologías, máxima calidad e implantación de sistemas internacionales de gestión de calidad y seguridad alimentaria que permiten acceder a los mercados más exigentes del mundo.
El programa de televisión Cuaderno Agrario, especializado en el sector agroalimentario, ha sido reconocido por su labor en la difusión de noticias para profesionales del sector y el público en general. Realizado por Factor 3 Producciones, ofrece una información puntual de la actualidad del agro andaluz través de la red de televisiones locales de Ondaluz, de alcance regional, Huelva TV, además de otras plataformas on line.
En cuanto a la categoría iniciativa de mujeres, el galardón ha recaído en la Federación de Asociaciones de Mujeres El Despertar del Campo de Gibraltar, compuesta por ocho asociaciones y un total de 618 mujeres, por su labor dinamizadora en la comarca y su contribución a la presencia de las mujeres en el desarrollo rural.
Mención especial ‘Miguel Manaute’
En esta edición la Consejería de Agricultura ha concedido dos menciones especiales ‘Miguel Manaute’, uno a título póstumo a Manuel Peinado Fuentes (Tarifa), por su labor al frente de la Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores, donde realizó un arduo trabajo de modernización y adecuación de las cofradías, y, sobre todo, por su impulso a la vertebración del sector pesquero andaluz. La otra mención ha sido para la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de Córdoba, con cerca de medio siglo de presencia en Andalucía y por su compromiso con el sector agrario y agroalimentario.
El jurado ha estado compuesto por representantes de la Consejería, de las Organizaciones Profesionales Agrarias y Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, así como de la Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores, la Federación Andaluza de Asociaciones Pesqueras, la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina Andaluza, la Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía y la Asociación de Comunidades de Regantes de Andalucía.
Cómo congelar la cerveza rápida
Prestar atención a este consejo porque me teestei
ella una barbacoa este fin de semana, y también nos alojamos
muy feliz! Por cierto, UUM agradecimrnto poseen el Outrigger (@filhodopadeiro) de todo sobre Facebook
Que me dio este conocimiento antiguo!
Como UUM de cualquiera de estos ingredientes dependerá de la cantidad dde
cerveza ser frío. Pero a menudo, sería una bolsa de hielo, una l de la lluvia, una l
significa alquil alcohol y sal. Depoi dee puso todo
los ingredientes en un recipiente, tal acomodar latas / botellas y ceveja también retornamento esperar 3 minutos.
Puede proporcionalizar medidas tales como la cantidad de cervejaa desea congelar.
sal se disuelve fácilmente en la lluvia y de almacenamiento en frío reduce su señal.
Pure, lluvia conhgela a aproximadamente 0 ° C. ya
agua salada CCOM necesita una temperatura más baja, lo cual
Se puede llegar a decenas de grados bajo cero. mientras
sal se pone en cubitos de hielo sección de robar fundir “durante el intercambio de calor
el estado físico y el enfriamiento de la mezcla en su conjunto. Por cierto, dissoolvido sal causa una reacción endotérmica, es decir, reducir aún más la temperatura de la mezcla.
El alcohol tiene un papel similar: el hielo se derrite robar ”
calor y también disminuciones adicionales pero punto de congelación.
Se utiliza pues como la temperatura permanece por debajo de -9 ° C, la sal pierde algo
el efecto, pero no alcohol.
Mirando el reloj: El aluminio es un buen conductor del calor, y
3 minutos es suficiente que el latingas FIIM capas cumplen equilibrio térmico.
Como la temperatura por debajo de cero juego, después de minutos ew, la poción
Será tan frío que no dará a sentir el sabor y también
pone en peligro la congelación. Deja toalla de papel y chupar la lluvia,
y luego encender el refrigerador lo antes posible cervezas. Lluvia en papel gelificará rápidamente, formando una clase de hielo
se enfría la poción.
Orientación: tomar poiis celo en función de la cerveza congelador puede congelar una velocidad absurda, dejando su cerveza
congelados, que no es legítimo. Mini USB refrigerada Pero un aparato alcohólica a
que no pierda el rumbo a tomar una cerveza en geladésima
recreación de su trabajo. Allí ni siquiera habían visto … el nitrógeno es el mejor (cincha encontrar dee)
hahahahahha óptima. agregada a su selección …. Y esa pregunta hasta allí Leandro.
No funciona con otras bebidas de cerveza no sólo se congela, otros ponen caliente! http://cervejeiromestre.com.br/cerveja/como-gelar-mais-rapido/
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Como Gelar A Cerveja Rápido
Prestem atenção nessa orientação, pois eu teestei
ela num churrasco esse término de semana, e também fiquei
bastante feliz! Aliás, uum agradecimrnto próprio ao Guiga ( @filhodopadeiro ) do Tudo Sobre Facebook
, que me passou esse conhecimento milenar!
A medida de qualquer uum desses ingredientes dependerá da quantidade dde
cerveja que se pretende gelar. Porém comumente, seria um saco de gelo, um l de chuva, um l de
álcool e meio quilo de sal. Depoi dee colocar todos
os ingredientes num recipiente, basta acomodar as latas/garrafas de ceveja e também aguardar por retornamento de 3 minutos.
Você poderá proporcionalizar essas medidas conforme a quantidade de cervejaa que pretende gelar.
sal se dissolve facilmente na chuva e reduz seu sinal de frigoríficação.
Pura, a chuva conhgela a cerca de 0 ºC. Já a
água ccom sal precisa de uma temperatura menor, que
pode chegar a dezenas de graus abaixo de zero. Enquanto
sal é posto no gelo, secção dos cubos derretem, roubando” calor durante a troca
de estado físico e esfriando a mistura como um todo. Aliás, sal dissoolvido provoca uma reação endotérmica, ou seja, reduz mais a temperatura da mistura.
álcool tem um papel semelhante: derrete gelo roubando”
calor e também diminui ainda mas mancha de congelamento.
É usado porque enquanto a temperatura permanecer aquém -9 ºC, sal perde algo
do efeito, mas álcool não.
De olho no relógio: alumínio é bom condutor de calor, e
3 minutos são suficientes a fiim de que as latingas mergulhadas encontrem equilíbrio térmico.
Como a temperatura estaca aquém zero, depois oucos minutos, a poção
vai estar tão gelada que não vai conceder para sentir sabor e também
periga congelar. Deixe toalha de papel chupar bem a chuva,
e em seguida, ligeiro as cervejas paea refrigerador. A chuva no papel vai gelificar rápida, formando uma classe de gelo
que esfria a poção.
Orientação: tomem zelo, poiis dependendo do freezer a cerveja pode gelar numa rapidez absurda, deixando sua cerveja
congelada,que não é legítimo. Mini Refrigerados USB Mas um gadget alcoólico para
você não perder a maré de tomar uma cervejinha geladésima no
recreio do seu trabalho. Há nem tinha visto… a do nitrogênio é a melhor (moleza dee encontrar)
hahahahahha óptimo. adicionei aos favoritos…. E também que pergunta lá em cima do Leandro.
Não funciona com outras bebidas não, só cerveja que gela, as outras se colocar esquenta! http://cervejeiromestre.com.br/cerveja/como-gelar-mais-rapido/