La Conferencia Abierta sobre Patrimonio Gastronómico Europeo, que organiza el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación Provincial de Almería, será inaugurada esta mañana a las 10, en el Gran Hotel de Almería.
Este proyecto que se enmarca dentro de la iniciativa comunitaria europea Interreg III sobre “Desarrollo Logístico y Empresarial” de los sectores agroalimentario y turístico, pretende erradicar los desequilibrio entre zonas rurales y urbanas propiciando que pequeños productores agroalimentarios y hosteleros de zonas rurales combinen la agricultura, el turismo y la producción agroalimentaria para dinamizar la actividad económica de sus zonas y optimizar los recursos a través de la cooperación empresarial; así como realizar un intercambio de experiencias entre los productores de las distintas regiones.
En esta jornada se presentará el catálogo de buenas prácticas sobre logística y desarrollo empresarial a nivel europeo y habrá una mesa redonda integrada por expertos y productores de nuestra provincia, donde se abordará la problemática de la comercialización de los pequeños productores; así como una intervención por parte del Departamento de Agricultura de Diputación sobre el tema de la promoción a empresarios del sector agroalimentario.